Կիտրոնները սառեցվում են հիմնականում համի համար: Հալվելուց հետո համը դառնում է ավելի փափուկ և ավելի հեշտ ուտելու համար: Ինչպես շատ այլ մրգեր, կիտրոնի կեղևը պարունակում է առավելագույն սննդանյութեր, որոնք օգնում են կարգավորել խոլեստերինի մակարդակը, ամրացնել իմունային համակարգը և կանխել քաղցկեղը:
Այն նաև պարունակում է հակամանրէային, հակասնկային և հակաբակտերիալ միջոցներ: Կիտրոնի կանոնավոր օգտագործումը հանգեցնում է օրգանիզմում դրական փոփոխությունների։ Թվարկենք դրանց հիմնական առավելությունները. ինսուլտի ռիսկի նվազեցում քաղցկեղի կանխարգելում ամրապնդում է իմունային համակարգը բորբոքման բուժում և կանխարգելում հակաբակտերիալ ազդեցություն ասթմայի ախտանիշների թեթևացում պայքարում է դեպրեսիայի և անհանգստության դեմ մաքրում է երիկամները և լյարդը Հետազոտությունները նաև ցույց են տվել, որ կիտրոնի կեղևն արդյունավետ է քաղցկեղի տասը տարբեր տեսակների դեմ պայքարում, և կարող է ավելի լավ աշխատել, քան ավանդական բուժումները, ինչպիսիք են՝ քիմիաթերապիան և ճառագայթումը:
Ինչպե՞ս պատրաստել կիտրոնի սառույց 1. Կիտրոնները լվանալ հոսող սառը ջրի տակ, չորացնել: 2. Ախտահանելու համար մեկ րոպե թաթախեք խնձորի քացախի մեջ: 3. Դնել սառցարան 12 ժամով (գիշերը)։ 4. Առավոտյան քերեք ամբողջ սառեցված կիտրոնը՝ ներառյալ միջուկը, կեղևը և սերմերը: 5. Խառնուրդը լցրեք սառույցի ամանի մեջ և դրեք սառցախցիկում: